Amylase

Amilase

Definisi

Suatu enzirn yang mengkatalisis hidrolisis pati menjadi partikel-partikel yang lebih kecil.

alpha-amylase : amilase alfa, enzim dalam saliva yang mengkatalisis pemecahan polisakarida menjadi maltose, maltotdose, dan alfa-dextrin.

 

 
More in this category: « Amyxorrhoea Ampicillin »