Acesulfame-K

Definisi

Pemanis non-nutritif yang ditemukan secara kebetulan oleh laboratorium Hoechst AG tahun 1967. Rasa manisnya 130 kali sukrosa, kira-kira sama dengan aspartame, tetapi kurang manis dibanding sakharin. Ekskresinya adalah melalui urin dan diduga diekskresi sempurna karena senyawa ini tidak berakumulasi dalam jaringan atau organ tubuh.

More in this category: « Aceteugenol Accretion »