Definisi

Lambung : Perpanjangan muskulo-membran esofagus dan duodenum.

Kelenjar yang terdapat pada lapisan mukosanya mensekresikan cairan gaster yang mengandung HCI, pepsin, dan berbagai enzim pencemaan ke dalam perut dan makanan akan becampur dengan hasil sekresi ini dan membentuk massa semifluid (chyme) yang sesuai untuk proses pencemaan lanjutan di dalam perut (intestin).