Definisi

Suatu istilah dari PantaiGading, Afrika, yang arfinya anak terlantar. Dikatakan untuk suatu sindrom yang di­akibatkan oleh defisiensi protein yang sangat parah pada anak-anak.

Tanda­tandanya antara lain pertumbuhan yang terhambat, perubahan dalam pigmen kulit dan rambut, edema, perubahan patologik pada hati yaitu terjadinya infiltrasi lemak, nekrosis dan fibrosis. Ternuan lain meng­ungkapkan adanya sifat apatis mental, atrofi pankreas, gangguan gastrointestinal, ane­mia, serum albumin yang renclah, dan der­matosis.

Pertama kali dilaporkan di Afrika, kwashiorkor kini diketahui terdapat di seluruh dunia, terutama di daerah tropik dan subtropik, dan kini dianggap berkaitan dengan marasmus.

marasmic kwashiorkor : keadaan defisiensi kalori dan protein. Penderita mengalami kehilangan lemak subkutan, dan biasanya juga dehidrasi.