lactose ; Latin : saccharum lactis ; C₁₂H₂₂O₁₁ .

Definisi

Disakharida yang terdapat dalam susu dan pada hicrolisis menghasil­kan glukosa dan galaktosa; sejumlah orang tidak dapat mentolerir laktosa, suatu konsti­tuen susu, akibat terganggunya aktivitas laktase. Disebut juga lactin dan gula susu